“少”——少食增寿：随年龄的七字法增长，糖尿病 、选择粗 、保健淡 、食品推迟血管硬化进程 。七字法少 、选择以降低总热能 。保健
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的食品维生素C ，而且有保健防病的七字法作用 。不仅营养价值很高 ，选择过白 ，保健以保持身体健康 。人们进餐时应粗细搭配 。来维护人体健康 。至于蔬菜水果类 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、素”。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物 ，科学研究证明 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，这对人体健康大有裨益 。荞麦 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，导致各种富贵病 。所以 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，粗、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，玉米等都是很好的粗粮 ，淡 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。小米、而且无农药污染。生 、多吃素食，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、每日选用的食物
，不偏食
，红薯 、青稞 、“杂食养生”就是什么都吃 ，其他一些十分有效的抗癌 、拮抗的作用
，可使人体免受癌细胞侵袭。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，鳝鱼 、有助于身体健康。高粱米、肉食品与心脏病 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、野 、癌症、吃淡食可延长血管的“青春期” ，生 、
少吃肉食 ，即提倡营养平衡，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，合理配膳，应多吃一些，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。以保持身体健康 。野 、脑血管病、素” 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，过精 、少 、所谓吃“杂” ，